Lord of the Mysteries Chapter 11 – Real Culinary Skills Bahasa Indonesia

Chapter 11: Keterampilan Kuliner yang Nyata

Penerjemah: AtlasStudios Editor: AtlasStudios

Normalkah bagi semua orang untuk mati bersama? Sangat senang bahwa aku masih hidup? Beruntung bahwa aku masih hidup?

Klein menggigil dan segera berlari ke pintu, mencoba mengejar para polisi dan meminta perlindungan.

Namun, begitu dia mencapai gagang pintu, dia tiba-tiba berhenti.

Petugas itu berbicara dengan sangat mengerikan tentang hal itu, mengapa mereka tidak melindungiku, seorang saksi penting atau petunjuk kunci?

Bukankah itu terlalu ceroboh?

Apakah mereka hanya menginterogasi aku? Atau mungkin ini adalah umpan?

Berbagai macam pikiran meluncur ke dalam pikiran Klein; dia curiga bahwa polisi masih diam-diam “mengawasi” dirinya, mengamati reaksinya.

Dia merasa jauh lebih tenang setelah memikirkan ini dan tidak lagi panik. Dia perlahan membuka pintu, sengaja berteriak dengan suara bergetar ke arah tangga, “Kalian akan melindungiku, kan?”

Ketuk, ketuk, ketuk… Tidak ada respons dari para petugas, dan tidak ada perubahan dalam ritme kontak antara sepatu kulit dan tangga kayu.

“Aku tahu! Kalian akan melakukannya!” Klein berteriak lagi dengan nada meyakinkan yang dipalsukan, berusaha berperilaku seperti orang biasa yang sedang dalam bahaya.

Suara langkah kaki perlahan melemah dan menghilang ke lantai bawah apartemen.

Klein mendengus dan tertawa, “Bukankah respons itu terlalu palsu? Keterampilan akting mereka tidak memenuhi standar!”

Dia tidak mengejar mereka. Sebaliknya, dia berbalik kembali ke ruangan dan menutup pintu di belakangnya.

Dalam beberapa jam berikutnya, Klein sepenuhnya mengekspresikan apa yang mereka sebut di Kekaisaran Foodaholic, Tiongkok—gelisah, gugup, gelisah, lalai dan bergumam kata-kata yang tidak dia mengerti. Dia tidak malas hanya karena tidak ada orang di sekitar.

Ini disebut sebagai pengembangan diri seorang aktor! Dia tertawa pada dirinya sendiri dalam hati.

Ketika matahari bergerak ke barat, awan di cakrawala tampak berwarna merah-oranye. Penyewa di apartemen pulang satu per satu; Klein mengalihkan fokusnya ke tempat lain.

“Melissa hampir selesai sekolah…” Dia melihat ke kompor, mengangkat ketel, melepas arang dan mengeluarkan revolver.

Tanpa jeda atau penundaan, dia meraih bagian belakang papan di bawah tempat tidur susun di mana lebih dari sepuluh papan kayu disusun secara berselang-seling.

Setelah menjepit roda kiri di antara sepotong papan kayu dan papan, Klein berdiri tegak dan menunggu dengan cemas, takut polisi akan menerobos pintu dan menyerbu ke dalam ruangan dengan senjata di tangan mereka.

Jika ini adalah Zaman Uap, dia yakin tidak akan terlihat oleh siapa pun saat melakukan itu. Namun, ada kekuatan luar biasa di sini, yang telah dia buktikan melalui pengalamannya sendiri.

Setelah menunggu beberapa menit, tidak ada gerakan di pintu. Hanya terdengar obrolan antara dua penyewa yang menuju Heart of the Wild Bar di Iron Cross Street.

“Huff.” Klein menghembuskan napas, merasa tenang.

Yang perlu dia lakukan hanyalah menunggu kembalinya Melissa dan memasak daging kambing rebus dengan kacang polong yang lembut!

Ketika ide itu muncul di pikiran Klein, mulutnya seolah merasakan rasa kaya dari sausnya; dia teringat bagaimana Melissa memasak daging kambing rebus dengan kacang polong lembut.

Pertama, dia merebus air dan menumis daging. Kemudian, dia menambahkan bawang, garam, sedikit merica, dan air. Setelah waktu tertentu, kacang polong dan kentang ditambahkan, dan rebusan itu harus dimasak selama tambahan empat puluh atau lima puluh menit dengan tutupnya.

“Ini memang cara yang sederhana dan kasar untuk melakukannya… Didukung murni oleh rasa daging itu sendiri!” Klein menggelengkan kepalanya.

Tapi tidak ada cara lain. Sulit bagi rakyat biasa untuk memiliki banyak jenis bumbu dan berbagai metode memasak. Mereka hanya bisa mengejar metode yang sederhana, praktis, dan ekonomis. Selama dagingnya tidak terbakar atau busuk, apapun baik untuk orang yang hanya bisa makan daging satu atau dua kali seminggu.

Klein sendiri bukanlah seorang juru masak yang sangat baik dan sebagian besar waktu memesan makanan siap saji. Namun, dengan memasak tiga atau empat kali seminggu, setelah berminggu-minggu latihan yang terakumulasi, dia merasa memiliki standar yang cukup dan yakin tidak akan mengecewakan daging kambing seberat satu pon itu.

“Ketika Melissa kembali untuk memasaknya, itu akan selesai setelah jam 7:30 malam. Dia pasti akan kelaparan saat itu… Saatnya dia melihat apa itu memasak yang sebenarnya!” Klein memberi alasan pada dirinya sendiri. Pertama, dia menyalakan api lagi, pergi ke kamar mandi untuk mengambil air, dan mencuci daging kambing. Kemudian dia mengeluarkan papan dan pisau dapur sebelum memotong daging kambing menjadi potongan kecil.

Adapun penjelasan untuk keterampilan kulinernya yang tiba-tiba, dia memutuskan untuk menyalahkannya pada almarhum Welch McGovern, yang tidak hanya menyewa seorang koki yang mahir dalam rasa Midseashire, tetapi juga sering menciptakan hidangannya sendiri dan mengundang orang untuk mencobanya.

Nah, orang mati tidak bisa membantah aku!

Namun, tsk, ini adalah dunia dengan Beyonders; orang mati tidak selalu tidak bisa berbicara. Dengan pemikiran itu, Klein merasa sedikit bersalah.

Dia menyingkirkan pikiran bingungnya dan memasukkan daging ke dalam mangkuk sup. Kemudian dia mengeluarkan kotak bumbu dan menambahkan satu sendok garam kasar, setengahnya sudah mulai menguning. Selain itu, dia dengan hati-hati mengambil beberapa butir merica dari botol kecil khusus, mencampur dan mengasinya bersama.

Dia meletakkan panci di atas kompor dan, sambil menunggu untuk memanas, Klein mencari wortel dari kemarin dan memotongnya menjadi potongan dengan bawang yang dia beli hari ini.

Setelah selesai dengan persiapannya, dia mengeluarkan sebuah kaleng kecil dari lemari dan membukanya. Ternyata, tidak banyak lemak yang tersisa di dalamnya.

Klein mengambil satu sendok, memasukkannya ke dalam wajan, dan melelehkannya. Dia menambahkan wortel dan bawang dan mengaduknya sebentar.

Ketika aroma mulai menyebar, Klein menuangkan semua daging kambing ke dalam panci dan menggorengnya dengan hati-hati selama beberapa saat.

Seharusnya dia menambahkan anggur masak dalam prosesnya, atau setidaknya anggur merah. Namun, keluarga Moretti tidak memiliki kemewahan itu dan hanya bisa minum segelas bir seminggu. Klein harus memanfaatkan apa yang ada dan menuangkan sedikit air mendidih.

Setelah direbus selama sekitar dua puluh menit, dia membuka tutupnya, memasukkan kacang polong yang lembut dan kentang yang dipotong, serta menambahkan secangkir air panas dan dua sendok garam.

Dia menutup tutupnya, menurunkan api, dan menghembuskan napas dengan puas, menunggu kakaknya pulang.

Saat detik berganti menit, aroma di dalam ruangan semakin kuat. Ada daya tarik dari daging, bau kaya kentang, dan aroma menyegarkan dari bawang.

Bau itu perlahan tercampur, dan Klein menelan air liurnya dari waktu ke waktu, sambil terus mengawasi waktu dengan jam saku.

Setelah lebih dari empat puluh menit, beberapa langkah kaki yang tidak terlalu cepat tetapi berirama mendekat. Sebuah kunci dimasukkan, gagang diputar, dan pintu dibuka.

Sebelum Melissa masuk, dia berbisik ragu, “Aroma yang enak…”

Dengan tasnya masih di tangan, dia melangkah masuk dan melirik ke arah kompor.

“Kau yang membuat ini?” Melissa melepas topi kerudungnya dan tangannya terhenti di udara, menatap Klein dengan takjub.

Dia mengerutkan hidungnya dan menghirup lebih banyak aroma. Matanya cepat melunak, dan dia tampak menemukan kepercayaan diri.

“Kau yang membuat ini?” dia bertanya lagi.

“Apakah kau takut aku akan menyia-nyiakan daging kambing?” Klein tersenyum dan membalas dengan pertanyaan. Tanpa menunggu jawaban, dia berkata pada dirinya sendiri, “Jangan khawatir, aku khusus meminta Welch mengajarkan aku cara memasak hidangan ini. Kau tahu, dia memiliki seorang koki yang baik.”

“Pertama kali?” Alis Melissa secara tidak sadar berkerut, tetapi segera diluruskan oleh aroma tersebut.

“Sepertinya aku berbakat.” Klein tertawa. “Hampir selesai. Letakkan buku-bukumu dan topi kerudungmu di suatu tempat. Pergi ke kamar mandi dan cuci tanganmu, lalu bersiaplah untuk mencicipinya. Aku sangat yakin tentang ini.”

Ketika dia mendengar pengaturan teratur dari kakaknya dan melihat senyum lembut dan tenangnya, Melissa berdiri terpaku di pintu dan tidak bisa merespons dalam kebingungannya.

“Apakah kau lebih suka daging kambing dimasak lebih lama?” Klein mendesak dengan tawa.

“Ah, baiklah, baiklah!” Melissa terkejut kembali ke kesadarannya. Dengan tas tangan dan kerudung di masing-masing tangan, dia segera bergegas ke dalam ruangan.

Ketika tutup panci dibuka, semburan uap tiba-tiba muncul di depan mata Klein. Dua potong roti gandum sudah diletakkan di samping daging kambing dan kacang polong lembut, memungkinkan mereka menyerap aroma dan panas untuk menjadi lembut.

Saat Melissa mengemas barang-barangnya, mencuci tangan dan wajahnya, dan kembali, sepiring daging kambing rebus dengan kacang polong lembut, kentang, wortel, dan bawang sudah diletakkan di atas meja. Dua potong roti gandum, yang terkena saus, ada di piring mereka.

“Ayo, coba ini.” Klein menunjuk ke garpu dan sendok kayu di samping piring.

Melissa masih sedikit bingung. Dia tidak menolak; dia mengambil kentang dengan garpunya, memasukkannya ke mulutnya dan menggigitnya pelan.

Rasa kentang yang bertepung dan aroma saus membanjiri mulutnya. Sekresi air liurnya meningkat pesat saat dia melahap kentang dalam beberapa suapan.

“Coba daging kambingnya.” Klein mengisyaratkan ke piring dengan dagunya.

Dia baru saja mencicipinya dan menganggapnya hanya dalam standar yang cukup, tetapi sudah cukup untuk seorang gadis yang tidak berpengalaman dengan apa yang dunia tawarkan. Lagipula, dia hanya makan daging sesekali.

Mata Melissa dipenuhi dengan harapan saat dia hati-hati menusuk sepotong daging kambing.

Dagingnya sangat lembut dan, begitu masuk ke mulut, hampir meleleh. Aroma daging meledak di mulutnya, memenuhi mulutnya dengan jus daging yang lezat.

Itu adalah perasaan yang belum pernah ada sebelumnya dan membuat Melissa tidak bisa berhenti makan.

Ketika dia menyadari, dia sudah memakan beberapa potong daging kambing.

“Aku… aku… Klein, ini seharusnya disiapkan untukmu…” Melissa memerah dan tergagap.

“Aku sudah mencicipi sedikit makanan barusan. Itu adalah hak istimewa menjadi seorang juru masak.” Klein tersenyum dan menenangkan kakaknya. Dia mengambil garpu dan sendoknya. Kadang-kadang, dia akan memakan sepotong daging dan kadang-kadang, dia akan mengisi mulutnya dengan kacang polong. Di waktu lain, dia akan meletakkan alat makan, merobek sepotong roti gandum dan mencelupkannya ke dalam saus.

Melissa merasa santai dan terhanyut dalam kelezatan sekali lagi oleh perilaku Klein yang normal.

“Ini benar-benar lezat. Sepertinya kau tidak melakukannya untuk pertama kalinya.” Melissa melihat piring kosong dan memujinya dengan sepenuh hati. Bahkan sausnya sudah habis.

“Masih jauh dari koki Welch. Ketika aku kaya, aku akan mengajakmu dan Benson makan di restoran yang lebih baik!” Klein berkata. Dia mulai menantikan hal itu sendiri.

“Wawancaramu… Burp…” Melissa tidak menyelesaikan kata-katanya karena tiba-tiba mengeluarkan suara kepuasan secara tidak sengaja.

Dia segera menutup mulutnya dengan cepat dan terlihat malu.

Kesalahan ada pada daging kambing rebus dengan kacang polong lembut barusan! Rasanya terlalu lezat.

Klein tertawa dalam hati dan memutuskan untuk tidak mengolok-olok kakaknya. Dia menunjuk ke piring dan berkata, “Ini adalah tugasmulah.”

“Baiklah!” Melissa segera berdiri, mengambil baskom dan bergegas keluar pintu.

Ketika dia kembali, dia membuka lemari untuk memeriksa kotak bumbu dan barang-barang lainnya seperti biasa.

“Apakah kau baru saja menggunakannya?” Melissa terkejut, dan berbalik ke Klein, memegang botol merica hitam dan kaleng lemak.

Klein mengangkat bahunya dan tertawa.

“Hanya sedikit. Itu adalah harga untuk sebuah kelezatan.”

Mata Melissa berkilau, ekspresinya berubah beberapa kali, sebelum akhirnya dia berkata, “Biarkan aku memasak di masa depan.”

“Um… Kau harus cepat-cepat mempersiapkan wawancara. Kau harus memikirkan pekerjaanmu.”

---